Peynirli Kabak Rulo

Yazın mangal sofranızı renklendirecek, hazırlaması hızlı ve kolay bir aperitif önerisi...

Malzemeler;

1 adet kabak
250 gr hellim
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kekik ve dilediğiniz baharatlar

Hazırlanışı;

Hellim peyniri şişe dizilecek büyüklükte küp küp doğrayın, hafif yağlayın ve baharatlarla marine etmeye bırakın.
Bu sırada kabakları soyacak veya mandolin yardımıyla boyuna ince bir şekilde dilimleyin.
Bahaatlanmış hellim peynirleri kabağın ucuna yerleştirerek sarın ve rulo hale getirin.
Rulo haldeki hellimli kabakları  şişe dizip her tarafı kızarıp renk değiştirene kadar ızgaralayın.

Afiyet olsun!